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Gaeta. Gli occhi del gusto: cuochi studenti a concorso con “Scalpelli e fornelli”

Il concorso è organizzato dall’Istituto Alberghiero di Formia “Angelo Celletti”, nell’ambito della più ampia manifestazione “Scalpelli e fornelli” e vede coinvolti sedici istituti alberghieri d’Italia.
La prima prova prevede la realizzazione di una ricetta a scelta dai cinque studenti per istituto tra antipasto, un piatto caldo o un dessert.
La seconda prova consiste nell’allestimento di un buffet scenografico.
L’evento si terrà in una tre giorni dal 14 al 17 gennaio e segue di solo un mese l’altro evento, molto sentito organizzato questa volta dagli studenti convittori dell’Alberghiero, ovvero la cena di gala di fine 2018 di giovedì 20 dicembre.